Guardar limones en el congelador es un increíble truco de la abuela para utilizar en la cocina, que mucha gente pone en práctica. Descubra por qué leyendo el siguiente artículo.
¿Cuántas veces has encontrado limones demasiado maduros en el fondo de tu refrigerador, en un mueble de la cocina o en un cajón? Al adoptar este método, esto nunca volverá a suceder.
Limones, ¿por qué deberían congelarse?
Los limones tienen la capacidad de echarse a perder muy rápidamente, especialmente si se almacenan todos juntos , muy juntos.
Basta que uno empiece a madurar y acaba enfermando y aparece moho. Y es una pena, porque los limones no sólo son ricos en vitaminas beneficiosas para la salud, especialmente vitamina C.
Por eso es tan importante conservarlos en el congelador, porque así podrás sacarlos y tenerlos frescos cuando los necesites. ¡Este es uno de esos trucos fáciles que probablemente podría venir de una abuela!
Lo ideal es no congelar limones enteros, sino cortarlos primero en trozos, pero si fueras a preparar un tequila con sal, es mejor que se hagan bonitos gajos.
Luego se deben colocar en una bolsa para congelador, cerrarla herméticamente y colocarlas en el congelador. Cuando necesites uno o más, simplemente sácalos de la bolsa y espera a que se descongelen en unos minutos al sol o usando la función anticongelante de tu microondas, si tienes.
Si no, deja el limón en el alféizar de la ventana de la cocina o colócalo en algún lugar donde reciba algo de sol, ya sea la ventana de la cocina o del salón, si es necesario.
Comer limones congelados: los beneficios
Comer limones no es un paseo por el parque , como son bastante ácidos, realmente no pueden considerarse una fruta para comer a la ligera. Pero comer limones tiene muchas ventajas y muchos creen que el corazón del limón está en su interior , que el zumo del rey de los cítricos es lo más importante cuando preparamos remedios naturales.
Sin embargo, éste no es el caso. Por supuesto, el líquido de su interior es importante, y por supuesto contiene vitamina C y también los conocidos antioxidantes y limonoides del limón.
La parte externa del limón es realmente la más importante y beneficiosa para nuestra salud. Esa parte que la gran mayoría de personas tiende a tirar y desperdiciar por completo.
Aquí es donde se encuentran los porcentajes más altos y concentrados de todos los beneficios para la salud que ofrece esta fruta. La piel del limón, obviamente limpia, tiene un poder hasta 5-10 veces mayor que todo el jugo que se puede exprimir.
Una vez congelados el sabor de los limones tiende a cambiar , haciéndolos más fáciles de consumir.
El nivel de acidez se reducirá gradualmente y se recuperará solo cuando el limón se haya descongelado.
Antes de colocar el limón en el congelador, se recomienda limpiarlo y lavarlo.
Esta práctica se ha vuelto bastante común en muchas familias. Además, la piel congelada sabe mucho más sabrosa que la descongelada.