¡Muy fácil, rico y cremoso!
😄
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Ingredientes
- 500 cc Leche
- 5 Huevos
- 1 lata Leche Condensada (395cc)
- 1 cda esencia de Vainilla
- Para el Caramelo
- 200 gr Azúcar
Paso a paso
- 1Para el Caramelo: Calentar el azúcar a fuego mínimo por unos minutos hasta que se forme un caramelo de color claro. Volcarlo sobre el molde que se va a utilizar y con ayuda de un repasador, mover el molde hasta esparcir el caramelo sobre las paredes. Reservar.
- 2Para el Flan: mezclar el resto de los ingredientes en un bowl.
- 3Volcar la preparación en el molde y cubrir con papel aluminio.
- 4Cocinar en horno mínimo a baño María por 1:30hs aprox.
La cocción lleva mucho tiempo, pero es necesaria para que salga súper cremoso y sin agujeros. Para saber cuándo está listo, simplemente lo pinchamos con un cuchillo y éste debe salir limpio. - 5Para desmoldar: ▶️Dejar enfriar y llevarlo a la heladera por un mínimo de 8 horas. (ideal hacerlo el día anterior)
▶️Para desmoldarlo, si es necesario, calentar en mínimo el molde por unos segundos hasta que el flan se haya desprendido totalmente. Y listo!!! 🎉😋