Aprender a Como Esterilizar Frascos De Vidrio es esencial para aquellos que quieren volver a utilizar el material para almacenar otros alimentos.
Los envases plásticos son muy populares, pero el vidrio sin duda es un material mucho mejor, más higiénico, duradero y ecológico.
Los envases de vidrio han sido muy reutilizados para acondicionar alimentos artesanales, como las conservas e incluso utilizados como objetos de decoración en fiestas.
La práctica de la reutilización es ecológicamente correcta, así como el descarte adecuado de ella.
Lo más importante es entender que después de desinfectar adecuadamente y quitar las etiquetas, es necesario saber Como Esterilizar Frascos De Vidrio correctamente antes de utilizar los recipientes de nuevo para evitar la contaminación.
¿Quiere aprender cómo se hace? ¡Veamos!
¿Por qué Esterilizar Frascos De Vidrio?
El proceso de esterilización correcto es crucial para la buena conservación de los alimentos y evitar la contaminación de bacterias que aceleran el proceso de descomposición del alimento y puede perjudicar la salud de quien lo va a ingerir.
Todo alimento tiene su duración, y cuando esa validez termina, los alimentos inician un proceso de descomposición y se estropean.
Por eso, los alimentos pasan por diferentes procesos para mantener la calidad por más tiempo.
Por lo tanto, si vuelve a utilizar los envases de vidrio para almacenar otros alimentos, debe seguir algunas reglas para que las enzimas naturales del alimento y microorganismos “indeseables” no cambien la composición de ellos, haciendo que se pudran o contaminando a los que los ingieren.
Una de esas reglas es la esterilización de los recipientes. Y para ello, es necesario seguir una serie de pasos para saber Como Esterilizar Frascos De Vidrio correctamente.
Como Esterilizar Frascos de Vidrio
Antes de elegir cualquier de los métodos de esterilización, retire las etiquetas y la pega que se queda en el vidrio, lave con detergente y agua caliente, especialmente la rosca de la tapa donde se acumula la suciedad más difícil de eliminar.
Descarte los recipientes agrietados, astillados u oxidados. Y enjuague bien para quitar todo el detergente. Por último, deje escurrir sobre la mesa forrada con papel de toalla.
Como Esterilizar Frascos de Vidrio En Baño María
Cubre el fondo de una olla con un paño de algodón nuevo y limpio. Después de hacerlo por primera vez, separe la olla y el paño sólo para ese propósito.
Pase los frascos antes en el agua caliente para no romper con el choque térmico de la ebullición. Coloque todo dentro de la olla y cubra completamente con agua, dejando hervir por 15 minutos.
Coloque otro paño entre los frascos para evitar el choque entre ellos durante la agitación de la ebullición.
Por último, retire todo con la ayuda de una pinza de cocina y deje escurrir sobre la mesa forrada de papel-toalla. No utilice paño de cocina para secar y no intente manipularlos con las manos. Repita el mismo procedimiento con las tapas, sólo hirviendo por 5 minutos.
Como Esterilizar Frascos de Vidrio en el Horno
Coloque los frascos y tapas sobre una bandeja de hornear volteados con la boca hacia abajo. Llevar al horno bajo (110°C a 140 ºC) durante unos 15 minutos. No aumente la temperatura para no agrietarse.
Como Esterilizar Frascos de Vidrio en la Lavadora
En la lavadora, coloque los frascos y tapas en el ciclo caliente, protegidos con paños limpios para evitar la colisión entre ellos con el tambor. No coloque para centrifugar. Sáquelos con una pinza de cocina y déjelos enfriar en la mesa de la cocina en papel toalla.
Como Esterilizar Frascos de Vidrio en el Microondas
En el microondas, colocar 4 cucharadas de sopa de agua en el interior de los frascos, y llevelos al microondas durante 2 minutos. No coloque los frascos con tapa metálica. Sáquelos con una pinza de cocina y deje enfriar en la mesa de la cocina en papel toalla.
Precaución: Una vez esterilizado, el vidrio puede explotar en contacto con una superficie muy fría o muy caliente. Por lo tanto, déjelos enfriar antes de usar.